Czy sezam obniża cholesterol?
Sezam jest popularnym składnikiem wielu potraw, a także jest często stosowany jako dodatek do pieczywa i sałatek. Jednak czy rzeczywiście ma on zdolność obniżania poziomu cholesterolu? W tym artykule przyjrzymy się bliżej temu tematowi i dowiemy się, czy sezam może być skutecznym sposobem na utrzymanie zdrowego poziomu cholesterolu.
Co to jest cholesterol?
Cholesterol jest tłuszczem występującym naturalnie w organizmie człowieka. Jest niezbędny do prawidłowego funkcjonowania organizmu, ponieważ pełni wiele ważnych funkcji, takich jak produkcja hormonów, budowa komórek i produkcja witaminy D. Jednak nadmiar cholesterolu we krwi może prowadzić do poważnych problemów zdrowotnych, takich jak choroby serca.
Jak sezam może wpływać na poziom cholesterolu?
Sezam zawiera wiele składników odżywczych, które mogą mieć korzystny wpływ na poziom cholesterolu. Przede wszystkim jest bogaty w błonnik, który jest znany ze swojej zdolności do obniżania poziomu złego cholesterolu (LDL) we krwi. Błonnik działa poprzez wiązanie się z cholesterolu i jego usuwanie z organizmu.
Ponadto, sezam zawiera fitosterole, które są substancjami roślinnymi podobnymi do cholesterolu. Fitosterole mogą konkurencyjnie wiązać się z cholesterolu w jelitach, co prowadzi do zmniejszonej absorpcji cholesterolu do krwiobiegu. To z kolei może pomóc w obniżeniu poziomu cholesterolu we krwi.
Badania naukowe na temat sezamu i cholesterolu
Wiele badań naukowych przeprowadzono w celu zbadania wpływu sezamu na poziom cholesterolu. Jedno z badań przeprowadzonych na osobach z podwyższonym poziomem cholesterolu wykazało, że spożywanie 40 gramów sezamu dziennie przez 4 tygodnie spowodowało znaczący spadek poziomu cholesterolu LDL oraz całkowitego cholesterolu.
Inne badanie przeprowadzone na zwierzętach wykazało, że ekstrakt z nasion sezamu może obniżać poziom cholesterolu we krwi poprzez zmniejszenie syntezy cholesterolu w wątrobie.
Jak spożywać sezam w celu obniżenia cholesterolu?
Aby spożywać sezam w celu obniżenia poziomu cholesterolu, można go dodawać do różnych potraw i przekąsek. Można posypać nim sałatki, dodać do jogurtu lub smoothie, a także używać jako składnik wypieków.
Ważne jest jednak pamiętać, że sezam jest bogaty w kalorie, dlatego należy spożywać go umiarkowanie, aby uniknąć nadmiernego przyrostu masy ciała. Zaleca się spożywanie około 30 gramów sezamu dziennie, co stanowi około 2 łyżek stołowych.
Podsumowanie
Sezam może być skutecznym sposobem na obniżenie poziomu cholesterolu ze względu na swoje właściwości obniżające poziom LDL i zawartość fitosteroli. Badania naukowe potwierdzają korzystny wpływ sezamu na poziom cholesterolu, jednak ważne jest spożywanie go umiarkowanie ze względu na wysoką zawartość kalorii. Dodanie sezamu do codziennej diety może być dobrym krokiem w kierunku utrzymania zdrowego poziomu cholesterolu.
Wezwanie do działania: Przeczytaj więcej na temat wpływu sezamu na poziom cholesterolu i dowiedz się więcej na stronie https://tubator.pl/.
