Strona główna Supermarket Buraki Co jeść aby podnieść poziom żelaza?

Co jeść aby podnieść poziom żelaza?

Przez

9 grudnia 2023

251

Co jeść aby podnieść poziom żelaza?

Wysoki poziom żelaza we krwi jest niezwykle ważny dla naszego zdrowia. Żelazo pełni kluczową rolę w organizmie, ponieważ jest niezbędne do produkcji hemoglobiny, która transportuje tlen do wszystkich komórek. Niski poziom żelaza może prowadzić do anemii, która objawia się zmęczeniem, osłabieniem i bólami głowy. Jeśli masz niedobór żelaza, warto wiedzieć, jakie produkty spożywcze mogą pomóc podnieść jego poziom.

1. Czerwone mięso

Czerwone mięso, takie jak wołowina, jest jednym z najlepszych źródeł żelaza. Zawiera ono żelazo hemowe, które jest łatwo przyswajalne przez organizm. Jednak należy pamiętać, że nadmierne spożycie czerwonego mięsa może być szkodliwe dla zdrowia, dlatego zaleca się spożywanie go umiarkowanie.

2. Szpinak

Szpinak jest bogaty w żelazo niehemowe, które jest również ważne dla utrzymania prawidłowego poziomu żelaza. Możesz go dodawać do sałatek, smoothie, czy gotować jako dodatek do różnych dań. Pamiętaj jednak, że żelazo niehemowe jest mniej przyswajalne niż żelazo hemowe, dlatego warto łączyć go z pokarmami bogatymi w witaminę C, która zwiększa jego wchłanianie.

3. Soczewica

Soczewica to roślina strączkowa, która jest doskonałym źródłem białka i żelaza. Możesz ją dodawać do zup, sałatek, czy przygotowywać dania główne. Soczewica jest również bogata w błonnik, który korzystnie wpływa na pracę układu pokarmowego.

4. Jaja

Jaja są nie tylko smaczne, ale również bogate w żelazo. Spożywanie jaj może pomóc w podniesieniu poziomu żelaza we krwi. Możesz je gotować na twardo, sadzić, czy dodawać do różnych potraw.

5. Orzechy

Orzechy, takie jak migdały, orzechy włoskie czy nerkowce, są źródłem żelaza i innych cennych składników odżywczych. Możesz je jeść jako przekąskę, dodawać do sałatek, czy używać jako składnik wypieków.

6. Owoce morza

Owoce morza, takie jak ostrygi, małże czy krewetki, są bogate w żelazo. Dodatkowo, zawierają one również witaminę B12, która jest niezbędna do prawidłowego wchłaniania żelaza. Jeśli lubisz owoce morza, warto je spożywać regularnie.

7. Suszone owoce

Suszone owoce, takie jak suszone śliwki, morele czy rodzynki, są doskonałym źródłem żelaza. Możesz je jeść jako przekąskę, dodawać do płatków śniadaniowych, czy używać jako składnik wypieków.

8. Zielone warzywa liściaste

Zielone warzywa liściaste, takie jak jarmuż, rukola czy sałata, są bogate w żelazo niehemowe. Dodatkowo, zawierają one również kwas foliowy, który jest niezbędny dla prawidłowego funkcjonowania organizmu. Możesz je dodawać do sałatek, smoothie, czy gotować jako dodatek do różnych dań.

9. Ciemna czekolada

Ciemna czekolada jest nie tylko pyszna, ale również bogata w żelazo. Spożywanie jej w umiarkowanych ilościach może pomóc w podniesieniu poziomu żelaza we krwi. Pamiętaj jednak, żeby wybierać czekoladę o wysokiej zawartości kakao.

10. Nasiona

Nasiona, takie jak siemię lniane, dynia czy słonecznik, są źródłem żelaza i innych cennych składników odżywczych. Możesz je dodawać do sałatek, jogurtu, czy używać jako składnik wypieków.

11. Groch

Groch jest kolejną rośliną strączkową, która jest bogata w żelazo. Możesz go dodawać do zup, sałatek, czy przygotowywać dania główne. Groch jest również źródłem białka roślinnego, który jest ważny dla prawidłowego funkcjonowania organizmu.